答辩时间：2022年6月2日14：00
答辩地点：维多利亚老品牌值得信赖vic楼211
线上链接：腾讯会议：773-496-458
答辩委员会主席： 汤晓智 教授（维多利亚老品牌值得信赖vic）
答辩委员会成员： 朱科学 教授（江南大学）
刘少伟 教授（华东理工大学）
邱伟芬 教授 （维多利亚老品牌值得信赖vic）
沈新春 教授 （维多利亚老品牌值得信赖vic）
秘书： 王光宇
序号 |
论文题目 |
答辩人 |
指导教师 |
1 |
淀粉-海藻酸钠互穿网络的构建及对挤压荞麦面条品质特性的影响研究 |
许祥 |
汤晓智 |
2 |
高直链淀粉、脂质及多酚添加对挤压荞麦面条品质及消化特性的影响研究 |
张淑仪 |
汤晓智 |
3 |
麦胚源活性肽通过AMPK的激活改善增龄性大鼠肝脏老化损伤的作用机制研究 |
罗涛 |
沈新春 |
4 |
肉桂精油微胶囊的制备及其在面包保鲜中的应用 |
张婷 |
邱伟芬 |
5 |
不同植源产地荞麦粉加工特性及碗托消化品质改良研究 |
马红 |
吴迪 |
6 |
超声处理对麦胚蛋白乳化和凝胶性能的改善作用及机理研究 |
李啸天 |
周建新 |
7 |
基于正渗透膜技术苹果汁浓缩及品质研究 |
安莹 |
吴思邈 |
欢迎广大师生批评指导！
